製麺しました〜 近くのトミーズで粉を購入。 春よ恋、 よくつかう小麦です〜 今回はお弁当に持っていくのを想定して、 6玉作ろうとしました。 1玉150gを予定してます。 加水率40%、 かんすい、塩、1%ずつ 計算があってるかは怪しいですが、この分量で作りま…
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